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谢金华 (1914~1987),原籍四川省岳池县白庙区杨柳乡人。民国29年(1940)来佛坪袁家庄老街定居。谢自幼家境贫寒,14岁在饭店当学徒,经勤学苦练,掌握了较高的烹调技术,长于川味菜肴。初来佛坪时在国民党县政府机关当炊事员。民国30年办起私人饭庄,接待官场职员。谢不满国民党的压榨欺凌,热爱共产党和进步人士。1949年佛坪解放前夕,曾对我解放军独立九团参谋张明三进行掩护,使张化险为夷。解放后对我解放军官兵及来佛党政工作人员热情接待。1956年3月党中央提出对资本主义工商业实行社会主义改造政策,谢率先将自己的饭店、旅社及22间街房入社。组成集体的合作饭店、合作旅社,走社会主义道路。1964年
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