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张凤道:沔阳三蒸的发明者
每一个成功男人的背后,都有一个默默无闻的女人。张凤道就是这样一个女人。
沔阳人有这样一种说法:陈友谅吃的是老婆的饭。为公正起见,大伙儿还把另外一个小家庭也拿出来一块儿臭。朱家两口子,朱元璋是真龙,马娘娘是假凤;陈家则相反,陈友谅是假龙,张凤道是真凤。
堂堂大汉皇帝,有这么窝囊吗?别笑!这话流传很广,流毒很深,大伙儿还都信了。传说友谅很听老婆的话,只要肯听,每阵必赢,一次不听,就丢了性命。鄱阳湖决战时,友谅根本不把朱元璋放在眼里,自以为有了必胜的把握,就跟张凤道开玩笑:“总是依你的,这次依我一回看看。”结果呢?一败涂地,后悔药都来不及吃。
我查了一下,这个张凤道不得了,三岁就启蒙,能文能武。吟诗作对是一把好手,针线活也不马虎,一身好武艺,外加熟读兵书,精通阵法,是个不可多得的军地两用人才。最重要的是,她家有的是钱,光这一点,友谅就高攀了。
张凤道是沔城张员外的女儿。员外不是职务,也不是职称,是地位。没钱的时候叫张老头、老张头,变成大款就叫张员外了。员外的女儿不愁嫁,所以张凤道不慌不忙,按自己的意思找老公。
她的办法很老套,就是比武招亲。不分贫富贵贱,不论地位高低,量才取人,文才武才各占一半,综合评分。一看条件这么宽松,打光棍的都跃跃欲试,台还没搭好呢,张府就被围得水泄不通。有钱人家没有不嫌贫爱富的,忽然出现一个公平竞争的环境,令人起疑,但闲着也是闲着,不妨碰碰运气。友谅化装成乞丐,混迹其中。其实化不化装都一样,他吃不饱穿不暖,人瘦成皮包骨了,破衣服一穿,没有一处不落乞丐的形迹。
先比文。张凤道看着台下黑压压的年轻人,感觉很茫然,就出了一句上联:“黑白相间,此去不分南北。”友谅在黄蓬山读过私塾,这样的对子难不倒他,脱口而出:“青黄不接,特来讨点东西。”
好工整哟!但是听话音就知道是乞丐。喊上台一看,还是乞丐。张大小姐当然不乐意真的嫁给乞丐了,不甘心,手握花枪摆了个造型,又占一联:“一杆银枪能挡雄兵百万。”友谅使了一招打狗棒法,不加思索地应道:“半截竹竿可驱恶狗三千。”
真是三句话不离本行。不过张凤道看出来了,这小子是故意贫嘴,就算真是个乞丐,也是乞丐中的状元,可堪造就,于是又来了一副:“蛰凤惊飞,万里风云从此始。”友谅叫了一声好,一时忘了掩盖:“潜龙奋起,九天雷雨及时来!”气势磅礴,隐隐有帝王之相。评委亮分,满分!
然后是比武。友谅又是独占鳌头,别人只举得起石磙,他一只手就把门前的石狮子给举起来了,还绕场一周,脸不红心不跳。天生神力,其他人不战自溃。
友谅以绝对优势当上了张家的倒插门女婿,老岳父走动走动,把他安排在衙门混日子。说起来是县里的-,却是最小的官,货真价实的公仆,跟现如今刚好相反。除了抄写公文,还得做县太爷的私人秘书,兼营家信和情书,为他人作嫁衣裳。更难堪的是,小少爷拉屎的时候,他得在旁边站着,完了就替人揩0。薪水不多,受的气却不少,回到家还不能摆谱,一个吃软饭的大老爷们,哪来的发言权?所以牢骚满腹,机会一来就造反了。
哪朝哪代都一样,没钱就没人跟你混。友谅造反也是靠张家的钱起家,张凤道理所当然就成了财务总监,跟一般的随军家属不同,什么都管,还过问军事。友谅耳根子软,老婆说摆长蛇阵,他绝不摆龙门阵;老婆说鸣金收兵,他绝不乘胜追击。也巧了,还从未出过差错。老婆是神奇教练,丈夫就懒得拿主意了,以后打仗,都是张凤道搞策划,友谅当总指挥。
张凤道管得最多的还是后勤。队伍越来越多,战斗越来越频繁,全亏她爱动脑筋,士兵才没饿肚子。她设计了一口锅,能供应千军万马。“铁锅漏砂不漏米,半边下米半边吃,架上三根千年柴,一年上头老不熄。”这样的锅很难想象,既省时,又节约能源,就算在信息时代,也值得推广。
友谅是不是吃老婆的饭,一时半会儿还说不清,但他吃老婆的菜却是真的。部队在湖泊生活,弄不到新鲜蔬菜,天天吃鱼虾螺蚌也容易吃腻。腥味重,难以下喉。再加上炒锅又大又深,菜多炒不转,上面还是生的,下面已经糊了。所以士兵们老吃夹生饭、盐水菜,意见很大。张凤道想了个办法,叫“一甑熟”。用大米粉子拌上肉、鱼、野菜或者藕丁,放在甑里蒸。这就是著名的“沔阳三蒸”,当时解决了大问题,后来创出了大品牌。张学良曾经为虎跑坊的“湖北三蒸馆”题了一副对联,叫“一尝有味三拍手,十里闻香九回头”,很形象!我们沔阳人最喜欢吃的一道菜,应该是“茼蒿蒸田螺”。不说吃,想一想都掉口水。
友谅“三分天下有其二”,跟老婆的帮助是分不开的,军功章应该一人一半。可他不这么想,当上汉王,就有些得意忘形了。有个当年参加过比武招亲的光棍汉混成乞丐了,涎着脸来讨官做,友谅的虚荣心得到了极大的满足,大袖子一挥,赏了个千总。回头就跟老婆开玩笑,说爱妃呀,当年你要看走了眼,就是乞丐的老婆了。张凤道看他得意洋洋的样儿,嘴上也不饶人:“我要是嫁给他,汉王就不是你了。”这话太伤自尊了,友谅嘴里不说,心里很不舒服,渐渐疏远了她。
还有件事。友谅做了一个怪梦,梦见天上地下各长了一片韭菜。张凤道对圆梦这一行没什么研究,多了一句嘴,闯下弥天大祸。她可是真凤啊,金口玉言,千万乱说不得。你猜她怎么说的?“坏了坏了,上也是九,下也是九,你只能坐九年江山。”友谅很生气,问军师。军师跌脚叫苦:“好梦啊!可惜被夫人圆坏了,这分明是天长地久的征兆啊!”友谅从揭竿而起到山河破碎,果然只有短短九年。
由此看来,鄱阳湖之战,友谅不让她参政议政,也是有原因的。后来友谅被冷箭射死,张凤道不愿独生,投湖身亡,一台好戏以悲剧落幕。我们设想一下,要是友谅仍然对她言听计从,历史该怎么写呢?
这种事是没有如果的。死者已矣,来者可追,朋友们要是不想走错路,最好照章行事:“多吃菜,少喝酒,听老婆的话,跟党走!”
张凤道(1317—1363),元朝沔阳城豪门大家之女,汉王陈友谅正宫娘娘,生于四月初四,死于八月初八。从小聪慧过人,3岁能诗,性格豪放,胆大心细,治学严谨,长于巧思,善于兵阵,通天文地理、经史兵法,精烹饪,创三蒸,擅刺绣,笃孝公婆,严爱弟妹,德才貌兼备。生二子,长子陈理,次子陈宇善(明史长幼颠倒了)。见元帝“宴安失德,民坠涂炭”,“助夫以复中原,起草泽”。爱民如子,视民如亲,深受军民爱戴。凡遇大的战役,必运筹帷幄,临阵指挥,百战不败,为友谅抗击元军立下汗马功劳。人称真命天女、巾帼英烈、女诸葛、真凤。沔阳有百胜场、估阵亭、观阵庙,皆出自张凤道战绩。另有梳妆台、施生草台等古迹。
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